Рецепт приготовления слоеного салата "Печенкин" с куриной или телячьей печенью, маринованными огурчиками, яйцами, морковью, луком и майонезом. Ингредиенты нарезаются и укладываются слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками. Сверху салат посыпается тертым желтком.